Menu de mars 2015
- Carpaccio de crevettes Obsiblue, yuzu, baies de genevrier.
- Asperge blanche,homard,ras el hanout.
- Rouget barbet, chou fleur.
- Asperges vertes, yaourt, croutons, Parme séché.
- Cabillaud, croute d'herbes, beurre blanc.
- Agneau, agrumes, carottes, petit pois, grenailles, aïl noir.
- Mousse chocolat blanc et fruits de la passion, sorbet orange sanguine, noisettes, pistache.
- Mignardises
48€
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