Menu de mars 2015

- Carpaccio de crevettes Obsiblue, yuzu, baies de genevrier.

- Asperge blanche,homard,ras el hanout.

- Rouget barbet, chou fleur.

 

- Asperges vertes, yaourt, croutons, Parme séché.

 

- Cabillaud, croute d'herbes, beurre blanc.

 

- Agneau, agrumes, carottes, petit pois, grenailles, aïl noir.

 

- Mousse chocolat blanc et fruits de la passion, sorbet orange sanguine, noisettes, pistache.

 

- Mignardises

 

48€



24/03/2015
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